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岳洋社の
書籍DVD 釣魚のさばき方
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全国の書店、各オンライン書店、釣り具店にて購入できます。 |
釣魚のさばき方
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| プラス シメ方、持ち帰り方 |
釣り人の特権は新鮮な魚が手に入ること。そんな釣魚をおいしくいただくためには、さばき方はもちろんシメ方、持ち帰り方が大きな要素である。
映像でわかりやすく、ていねいな解説で釣った魚はもちろん、普段の魚料理でも参考に!!
魚を簡単にさばけると結構カッコイイかも!? |
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・タイトル 釣魚のさばき方 プラス シメ方、持ち帰り方
・ジャンル 釣り・料理
・指導 石橋隆之
・製作・著作・販売元 株式会社 岳洋社
・価格 2,520円
・DVD片面一層 ステレオ
・DVD-Video 150分
・ＩＳＢＮ 978-4-87355-028-2 |
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| 目次 |
- はじめに
- 魚のシメ方 （マダイ・アイナメ・イシダイ・マダコ）
- 持ち帰り方 （小物・カレイ・マダイ）
- 基本的なさばき方 （アジ・キス・マダイ・カレイ・イシダイ・ハマチ・サヨリ）
- 少しかわったさばき方 （ウマズラ・アオリイカ・イワシ・ガシラ・タチウオ・マゴチ）
- 包丁の種類と研ぎ方
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| ＜全国の書店、各オンライン書店、釣り具店にて購入できます。＞ |
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