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 パスタ、メイン料理
スープ、サラダ、パン(おかわり自由)
※パスタは2種類、又はリゾットから選択。
※メイン料理は、肉or魚から選択。
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・愛知県半田市から、こだわりのワインを仕入れ。
・市場で出回らないレア物
・こだわりのビオワインおすすめ |
・マレンマ ビアンコ
グラス 682円 ボトル 4,200円
・カズティーノ バルベーラ ダスティ
グラス 766円 ボトル 4,725円 |
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| 今日の仕入れ
2/4(土) |
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| 「春野菜」 |
まだまだ寒い日々が続きますが、暦の上では、立春。
市場では、春の魚介類、春野菜が目白押し。
魚安さんでは、旬の貝類(アサリ、ハマグリ、マテ貝、赤貝、白ミル貝など)、ホタルイカ、サヨリなど。
浅仲さんでは、タケノコ(写真)、芽キャベツ、極太アスパラ(国産)、菜の花、三方原(静岡)ジャガ芋、そら豆、木の芽、行者ニンニク、他山菜など。
温野菜はもちろん、魚と一緒にホイル焼きなどが、オススメです。 |
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